Η Fresh Target Theatre είναι μια βραβευμένη μη-κερδοσκοπική θεατρική ομάδα της οποίας στόχος είναι να δημιουργεί ένα καινοτόμο και πάνω απ’ όλα ‘ζωντανό’ θέατρο βάζοντας τον ηθοποιό και την υποκριτική διαδικασία στο επίκεντρο. Το κοινό σκεπτικό που διεέπει όλες τις παραγωγές μας είναι η επιθυμία για μια δυναμική ανταλλαγή μεταξύ ηθοποιών, χώρου και θεατών ενώ στόχος της ομάδας είναι οι παραστάσεις της να απευθύνονται τόσο στον συναισθηματικό όσο και στον διανοητικό κόσμο του κάθε θεατή με θεματικές που εστιάζουν και διευρευνούν διάφορες πολιτικές και κοινωνικές πτυχές του σύγχρονου τρόπου ζωής.
H Fresh Target Theatre ιδρύθηκε τον Μάρτιο του 2010 από τον Πάρι Ερωτοκρίτου, τον Γιάννη Γαβριηλίδη και τον Γιώργο Ιωάννου. Από τότε η ομάδα έχει συνεργαστεί με ηθοποιούς και καλλιτέχνες από την Ελλάδα, την Κύπρο, το Ηνωμένο Βασίλειο και την Αυστραλία στις διάφορες τοπικές και διεθνείς παραγωγές της λαμβάνοντας διθυραμβικές κριτικές τόσο από τον τύπο όσο και από τους θεατές. Ένας από τους βασικούς στόχους της ομάδας είναι η συνεργασία με επαγγελματίες οι οποίοι δεν ανήκουν παραδοσιακά στον χώρο του θεάτρου. Θεωρούμε πως τέτοιες συμπράξεις δεν μπορούν παρά να ωφελέσουν την δημιουργική διαδικασία και να παντρέψουν διαφορετικές τεχνογνωσίες κάτω από την ομπρέλλα μιας σύγχρονης θεατρικής δημιουργίας.
Οι διεθνείς συνεργασίες αποτελούν ακόμα ένα τομέα δραστηριότητας της Fresh Target Theatre η οποία μετακαλεί και παρουσιάζει καλλιτέχνες και θεατρικές ομάδες από το εξωτερικό σε Κύπρο και Ελλάδα σε ετήσια βάση.
Μέχρι τώρα η Fresh Target Theatre δεν έχει μόνιμη βάση σε μια συγκεκριμένη χώρα– έχει όμως παρουσία σε τρείς και απολαμβάνει την ελευθερία της να μετακινείται και να ανακαλύπτει ανάλογα με τις ανάγκες της κάθε παραγωγής.